10대들이 즐겨 먹는 마라탕, 떡볶이, 치킨 프랜차이즈 매장에서 식품위생법 위반 사례 증가

 

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10대들이 즐겨 먹는 마라탕, 떡볶이, 치킨 프랜차이즈 매장에서 식품위생법 위반 사례 증가

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"이름값 믿고 먹었는데…마라탕에 빠진 10대들 어쩌나"

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최근 5년 동안 10대들 사이에서 인기 있는 마라탕 프랜차이즈 매장 600개 중 119개가 식품위생법을 위반한 것으로 밝혀졌습니다. 이에 대한 정보는 국회 보건복지위원회 소속 서영석 의원이 식품의약품안전처로부터 받은 '외식 프랜차이즈 식품위생법 위반 현황'에 기반합니다.

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이 연구 결과에 따르면, 2018년부터 2023년 6월까지 마라탕, 떡볶이, 치킨 프랜차이즈 매장 중 상위업체에서 식품위생법 위반 건수가 각각 매장 수 대비하여 20%, 11%, 9%에 달하는 것으로 나타났습니다.

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먼저, 마라탕 프랜차이즈의 경우 2018년부터 2023년 6월까지 상위 8개 브랜드 매장 600개에서 총 119건의 식품위생법 위반 사례가 발견되었습니다. 가장 흔한 위반 유형은 '기준 및 규격 위반'으로 54건이었으며, 그 다음으로 '위생교육 미이수'와 '건강진단 미실시'가 각각 12건으로 나타났습니다.

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다음으로, 떡볶이 프랜차이즈의 경우 동일 기간에 상위 9개 브랜드 매장 3,408개 중 371건의 식품위생법 위반 사례가 있었습니다. '기준 및 규격 위반'과 '위생교육 미이수'가 각각 97건으로 가장 많았으며, 그 다음으로 '건강진단 미실시'가 70건으로 나타났습니다.

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마지막으로, 치킨 프랜차이즈의 경우 동일 기간에 상위 10개 브랜드 매장 11,931개 중 1,061건의 식품위생법 위반 사례가 있었습니다. 가장 많은 위반 유형은 마라탕과 떡볶이 프랜차이즈와 동일하게 '기준 및 규격 위반'으로 307건이었으며, '위생교육 미이수'가 297건, '영업자 준수사항 위반'이 126건으로 그 다음으로 많았습니다.

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마라탕, 떡볶이, 치킨 프랜차이즈 모두 동일하게 가장 많이 위반한 유형인 '기준 및 규격 위반'은 식품 내 이물질 혼합, 보존 및 유통기준 위반 등을 주로 나타내었습니다.

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서 의원은 "10대가 가장 선호하는 배달 음식이 마라탕, 떡볶이, 치킨 등이라고 하는데 해당 프랜차이즈 매장을 중심으로 식품위생이 더욱 철저하게 관리돼야 한다”며 “특히 마라탕, 탕후루 등 새로운 식품 유행이 생길 때마다, 프랜차이즈 매장 수도 갑자기 늘어나는데 이 과정에서 식품위생법 위반 건수가 급증하는 만큼 더욱 집중적으로 관리할 수 있어야 한다"고 강조했습니다.

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