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식당을 왜 가? 차에서 먹지"... '드라이브 스루', 미국 식사 문화를 변화시키다
식당을 왜 가? 차에서 먹지"... '드라이브 스루', 미국 식사 문화를 변화시키다
미국에서 '드라이브 스루'를 통한 외식이 인기를 끌고 있습니다. 최근, 패스트푸드 레스토랑에서 드라이브 스루 주문량이 급증하면서, 이 현상은 미국 외식 문화의 '뉴 노멀'이 되고 있습니다.
미국 전체 패스트푸드 주문 중 드라이브 스루 주문이 60% 이상을 차지하는 것으로 나타났습니다. 특히 올해 상반기에는 2019년과 비교해 드라이브 스루 이용 건수가 약 30% 증가했고, 매장 내 주문 건수는 47% 감소했습니다. 이런 현상은 코로나19 팬데믹의 영향으로, 사람들이 차 안에서 다양한 활동을 할 수 있게 된 결과입니다.
드라이브 스루의 인기 이면에는 다양한 이유가 있습니다. 먼저, 사람들이 대면 상호작용을 피하는 경향이 높아진 것이 중요한 이유 중 하나입니다. 외식 시장 조사 업체 테크노믹스에 따르면, 비대면 소통을 선호하는 젊은 세대를 중심으로 드라이브 스루가 더욱 인기를 얻고 있습니다.
또한, 팁에 대한 부담이 드라이브 스루로 이끌어지는 요소 중 하나입니다. 코로나19로 손님이 줄어든 미국에서는 팁을 받지 않던 매장들도 팁을 요구하기 시작하며, 팁을 주어야 하는 압박이 늘었습니다. 그러나 드라이브 스루 주문 과정에서는 팁을 주는 부담이 적기 때문에 사람들이 더 선호하는 경향이 있습니다.
더불어, 드라이브 스루 시스템이 발전한 것도 큰 이유 중 하나입니다. 코로나19 대유행으로 인해 프랜차이즈 업체들은 모바일 사전 주문을 도입하고, 매장 구조를 개선하여 주문부터 수령까지의 시간을 단축시키는 기술을 도입하고 있습니다. 이로써 사람들은 편리하게 음식을 주문하고 받을 수 있게 되었습니다.
드라이브 스루는 코로나19로 인한 변화와 함께 미국 외식 문화에 큰 변화를 가져온 현상으로, 향후에도 계속해서 인기를 끌 것으로 보입니다.
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